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果泥白灼鱿鱼

果泥白灼鱿鱼的做法

主料：

鲜鱿鱼2尾	姜20公克
葱2根	料理米酒1大匙
果泥沾酱100㏄

步骤：

1.将鲜鱿鱼洗净并切成小段，将葱、姜拍破备用。

2.取一锅水，等水煮滚后，将作法1的葱、姜与料理米酒一起放入锅中。

3.等水滚后，加入作法1的鱿鱼段，以大火煮约半分钟后捞起装盘，食用时以果泥沾酱沾食。

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