呛辣鱿鱼
主料：
| 泡发鱿鱼1条 | 姜10公克 |
| 葱1支 | 芥末辣椒酱3大匙 |
| 凉开水15cc | 蕃茄酱1茶匙 |
| 细砂糖1茶匙 | 香油1茶匙 |
步骤：
1.将泡发的鱿鱼皮剥除后，切花刀备用。
2.取一锅水煮沸后，将作法1的鱿鱼放入滚水中汆烫约20秒后捞起装盘。
3.姜切末、葱切碎，备用。
4.将芥末辣椒酱及作法3的材料与所有调味料一起拌均匀成酱汁后淋至作法2的鱿鱼上即可。
标签：
更多同类【海鲜】......
| 泡发鱿鱼1条 | 姜10公克 |
| 葱1支 | 芥末辣椒酱3大匙 |
| 凉开水15cc | 蕃茄酱1茶匙 |
| 细砂糖1茶匙 | 香油1茶匙 |