花枝鱿鱼羹
主料：
| 花枝1/2斤 | 鱿鱼1/2斤 |
| 竹笋1支(切片) | 红萝卜片少许 |
| 葱花少许 | 蒜末3大匙 |
| 辣椒末1大匙 | 高汤4杯 |
| 太白粉3大匙 | 水3大匙 |
| 香油少许 | 香菜酌量 |
| 盐少许 | 胡椒粉少许 |
| 糖1大匙 |
步骤：
1.将花枝及鱿鱼切片备用。
2.将蒜末及辣椒末放入油锅中爆香，再加高汤煮开。接着把切好的鱿鱼花枝片倒入，以调味料调味后再以太白粉水芶芡，食用时，再撒上少许香菜及香油即可。
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| 竹笋1支(切片) | 红萝卜片少许 |
| 葱花少许 | 蒜末3大匙 |
| 辣椒末1大匙 | 高汤4杯 |
| 太白粉3大匙 | 水3大匙 |
| 香油少许 | 香菜酌量 |
| 盐少许 | 胡椒粉少许 |
| 糖1大匙 |