虾味酱
主料：
| 虾仁100公克 | 切达乳酪80公克 |
| 鲜奶200㏄ | 洋葱末3大匙 |
| 美乃滋100公克 | 香蒜粉1茶匙 |
| 梅林辣酱油1茶匙 |
步骤：
1.1将虾仁洗净后入锅汆烫至熟，捞起沥干水分并将烫熟的虾仁切成细末状备用。将切达乳酪刨成丝状备用。
2.取一小锅，将鲜奶、洋葱末、香蒜粉和作法2的乳酪丝入锅，以小火煮约3分钟后熄火待凉，再加入美乃滋、作法1的虾末与梅林辣酱油均匀搅拌即可。
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| 鲜奶200㏄ | 洋葱末3大匙 |
| 美乃滋100公克 | 香蒜粉1茶匙 |
| 梅林辣酱油1茶匙 |