鲜虾米堡
主料：
| Ａ.炸油适量 | 虾排1块 |
| 太白粉适量 | 水适量 |
| 白饭1碗 | 沙拉油适量 |
| 生菜1片 | 海苔1片 |
| Ｂ.水200㏄ | 酱油2大匙 |
| 柴鱼精1大匙 | 糖1大匙 |
步骤：
1.热锅，放入炸油烧至180℃，放入虾排炸至表面呈金黄色，捞起沥干油脂，即为炸虾排备用。
2.取另一锅将所有材料Ｂ以小火煮开，以太白粉加水调匀勾芡，即为柴鱼照烧酱备用。
3.白饭捏成圆饼状2片，取一平底锅放入沙拉油，以中小火将饭两面煎成微金黄色，即为米饼备用。
4.米饼中依序夹入生菜、作法1的炸虾排、海苔，淋上作法2柴鱼照烧酱即可。
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