蒜蓉粉丝虾
主料：
| 虾 | 粉丝 |
| 葱 | 大蒜 |
| 盐 | 鸡精 |
| 料酒 | 蒸鱼豉油 |
步骤：
1.粉丝在开水里泡软后垫盆底
2.虾洗干净,沥干水分,开边去虾肠(因为我用的是基围虾,所以这步省略),铺在粉丝上.
3.锅内少许油烧热后加蒜蓉爆香,熄火,加少许盐,鸡精,料酒,蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上.
4.热水烧开后入锅蒸8~10分钟(视虾的多少而定).
5.出锅后洒上葱丝,浇热油.
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| 虾 | 粉丝 |
| 葱 | 大蒜 |
| 盐 | 鸡精 |
| 料酒 | 蒸鱼豉油 |