佛手铁板墨鱼仔
主料：
| 新鲜佛手瓜半个 | 墨鱼仔1斤 |
| 青椒1个 | 番茄1个 |
| 蒜末 | 料酒适量 |
| 胡椒粉 | 盐 |
| 生抽 |
步骤：
1.佛手瓜洗净后切小块；青椒洗净后切丝；番茄洗净后切小粒。
2.墨鱼仔剥皮去内脏后洗净，焯水后备用。
3.铁板注油烧热后放入蒜末爆香，加入墨鱼仔及料酒，翻炒后加入佛手瓜、青椒及番茄。
4.上桌前加入适量盐、生抽及胡椒粉调味即可。
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| 青椒1个 | 番茄1个 |
| 蒜末 | 料酒适量 |
| 胡椒粉 | 盐 |
| 生抽 |