鲜虾蔬菜飞碟包
主料:
新鲜海虾200g | 方面包2片 |
洋葱 | 黄瓜各40g |
熟玉米粒40g | 黄油20g |
盐 | 白胡椒粉各1/2茶匙(3g) |
白葡萄酒1茶匙(5ml) | 莳萝2g |
蛋黄酱40g | 油2茶匙(10ml) |
咖啡1杯 |
步骤:
1.海虾去壳、去头、去虾线、留尾洗净,用盐、白胡椒粉、莳萝和白葡萄酒腌制5分钟。
2.黄瓜洗净,切成1cm大小的方丁。洋葱剥去外皮,切碎。
3.在蛋黄酱中放入黄瓜小丁、洋葱碎、熟玉米粒和腌制好的虾仁,混合均匀拌制成小沙拉。
4.在一片面包上放入煎好的海虾和混合好的小沙拉,再盖上另外一片面包,然后放入飞利浦三明治机中,加热约3分钟,待两片面包完全黏合后取出,切去边缘多余的面包边。
5.最后用飞利浦咖啡机煮成1杯香浓咖啡配食即可。
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