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虾球

虾球的做法

主料：

原料：	虾若2斤
调料：	葱姜
盐	胡椒粉和香油适量
鸡蛋一个

步骤：

1.1，把虾剥虾仁去沙线，留几个大的，不要把尾巴去掉

2.2，把虾仁和所有调料进粉碎机打到虾肉出胶

3.3，煮锅开水，用虾浆均匀包裹好留有尾巴的虾仁，露出尾巴，尽量整成球型入锅，煮到浮起捞出

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