葱油蒸虾
主料：
| 虾仁120公克 | 葱丝30公克 |
| 姜丝15公克 | 辣椒丝15公克 |
| 蚝油1茶匙 | 酱油1茶匙 |
| 细糖1茶匙 | 沙拉油2大匙 |
| 米酒1茶匙 | 水2大匙 |
步骤：
1.虾仁洗净后，排放盘上备用。
2.将沙拉油、葱丝、姜丝及辣椒丝拌匀，加入所有调味料拌匀后，淋至作法1的虾仁上。
3.电锅外锅加入1/2杯水，放入蒸架后将作法2的虾仁放置架上，盖上锅盖，按下开关，蒸至开关跳起即可。
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| 姜丝15公克 | 辣椒丝15公克 |
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| 米酒1茶匙 | 水2大匙 |