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芙蓉虾

芙蓉虾的做法

主料：

中等大小的虾1斤	红尖椒2个
葱数棵	姜片4片
盐	红酒
油少许

步骤：

1.虾剥壳，背部剪开，去肠线；葱和红尖椒切成等长的段状。

2.热油锅，放姜片、葱段和红尖椒爆一下，然后下虾。

3.下盐和红酒，虾肉卷起变红就证明熟了，上碟，可以吃了。

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