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青瓜韭菜炒虾

青瓜韭菜炒虾的做法

主料：

青瓜1条	韭菜100克
鲜虾1斤	蒜末适量
料酒适量	盐适量

步骤：

1.青瓜洗净后切小块，韭菜洗净后切小段。

2.虾洗净后剪去虾须，用适量料酒及盐腌2小时。

3.锅里放油，稍热后下蒜末爆香后加入青瓜及韭菜。

4.翻炒后加入虾，炒至虾变红加入适量盐调味即可。

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