鲜韭墨鱼花
主料：
| 小墨鱼8个 | 韭菜1把 |
| 红辣椒2个 | 姜 |
| 葱 | 料酒 |
| 鱼露 | 盐 |
| 蚝油 | 淀粉 |
| 胡椒粉 |
步骤：
1.撕去外皮处理干净的墨鱼，将墨鱼身体切成条，再斜几刀，不要切断，打开的墨鱼条就是这样的。
2.墨鱼先在开水里焯烫一下捞出。
3.韭菜杆子和红椒先翻炒，加入剩下的韭菜，然后墨鱼翻炒。
4.倒入调好的汁，里面有鱼露＼盐＼蚝油＼＼淀粉＼胡椒粉少许．趁热吃,要吃完不能留过夜。
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| 小墨鱼8个 | 韭菜1把 |
| 红辣椒2个 | 姜 |
| 葱 | 料酒 |
| 鱼露 | 盐 |
| 蚝油 | 淀粉 |
| 胡椒粉 |