锦绣大虾
主料：
| 大虾2只 | 西兰花1棵 |
| 口蘑100g | 番茄1个 |
| 番茄沙司2汤匙（30ml） | 大葱花1茶匙（5g） |
| 姜末1茶匙（5g） | 蒜茸1茶匙（5g） |
| 绍酒1汤匙（15ml） | 盐1茶匙（5g） |
| 白砂糖1汤匙（15g） | 生抽1汤匙（15ml） |
| 油2汤匙（30ml） |
步骤：
1.大虾洗净剪去须、脚。西兰花掰成小朵。口蘑洗净去根，切成4瓣。番茄洗净切三角片。
2.中火烧热有特富龙®涂层不粘锅中的油，待烧热后将蒜茸放入爆香，随后放入西兰花小朵和口蘑块翻炒片刻，接着放入番茄片拌炒均匀，摆在盘中外圈。
3.特富龙®涂层的不粘锅中留底油，待烧至六成热时将大葱花和姜末放入爆香，随后放入大虾将两面均煎至通红。
4.烹入绍酒，再调入番茄沙司、白砂糖、生抽和盐翻炒片刻。
5.最后待大虾炒出红油，放入盘中即可。
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