陈皮河虾
主料：
| 主料： | 九制陈皮15克。[调料]糖35克 |
| 盐 | 味精各5克 |
| 黄酒5克 | 葱末3克 |
| 姜未2克 | 麻油2克 |
| 精油500克(实耗15克) | 汤50克。 |
步骤：
1.剪去河虾的须，洗净后滤干水分；陈皮切成末。
2.2．油锅烧热，放入河虾，用旺火热油爆熟后立即捞出。
3.3．锅留底油，放入葱、姜煸香，加入酒、汤、盐、糖、味精、陈皮和虾，用中火慢慢地收汁，最后滴上麻油，出锅装盘。
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| 主料： | 九制陈皮15克。[调料]糖35克 |
| 盐 | 味精各5克 |
| 黄酒5克 | 葱末3克 |
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| 精油500克(实耗15克) | 汤50克。 |