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鸡肝酱

鸡肝酱的做法

主料：

鸡肝400公克	牛奶适量
奶油2大匙	鲜奶油3大匙
盐适量	胡椒粉适量

步骤：

1.)将鸡肝用清水浸泡至无血水，再用牛奶浸泡半天去除腥味备用。

2.)鸡肝取出后擦干，均匀撒上盐、胡椒粉备用。

3.)把奶油放入平底锅中烧热，再把鸡肝放入，慢慢煎熟。

4.)最后把鸡肝打成泥状，加入鲜奶油及少许盐、胡椒粉拌匀即可。

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