怪味烤翅
主料:
辅料:
蒜头 | 盐巴 |
鸡精 | 白糖 |
酱油 | 老抽少许 |
辣椒粉 | 五香粉 |
白胡椒粉 | 黑胡椒粉 |
红葡萄酒 | 生粉少许 |
葱花儿 | |
步骤:

1.盐巴,鸡精,白胡椒粉,黑胡椒粉,五香粉,辣椒粉,酱油,少许老抽,少许生粉,拍碎的蒜头,葱花儿!腌制一个下午,足够入味咯

2.烤之前半个小时给加了红酒浸泡

3.锡纸摆盘,我这都相当于半烤煮了,因为担心不入味,就把腌料都少少的洒在鸡翅膀上了

4.第一次翻面,烤箱360(温度不同,自己掌握噢)有人爱吃翅尖,扔了也浪费,也给带着烤了,事实证明,好味呀!

5.第二次翻面,顺便倾斜容器,把汁给舀走,又淋上剩下的酱料,没有抹油滴!!靠它们自己分泌出油!香

6.整个过程差不多二十来分钟!用筷子或叉子检查翅膀中间,肉可以穿透了或没血丝了大概就行了

7.冰箱里唯一的绿色就是几根可怜的香菜,哈哈,摆盘,香香香!!烤鸡翅膀我最爱吃,食指动起来!!
小贴士:
翅中适当的划几道口,更容易入味噢!还有老抽!无需太多,提个色就好!
更多同类【禽类】......