小炒兔肉
主料：
| 兔腿2个 | 青椒1个 |
| 小米椒4个 | 干辣椒2个 |
辅料：
| 料酒 | 盐 |
| 生抽 | 白糖 |
| 麻椒 | 花椒 |
| 葱末 | 姜末 |
步骤：
1.青椒、小米椒切块、干辣椒切碎 
2.兔腿洗净，斩小块 
3.放入一勺料酒和适量盐10分钟左右 
4.锅中倒入适量的油，放入花椒、麻椒煸香 
5.放入腌过的兔肉，快速翻炒至变色 
6.放入、葱、姜末和干辣椒碎 
7.放入料酒、盐、生抽、白糖调味 
8.出锅前，放入青椒、小米椒块，炒匀即可 小贴士：
兔肉用盐腌过，最后调味时，盐要酌量放。不宜长时间炒，会影响兔肉的口感
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