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甜椒玉米鸡汤

甜椒玉米鸡汤的做法

主料：

滚水960毫升	低钠鸡精块2块
红甜椒1个	玉米半根
鸡胸肉225克	青花椰菜170克

辅料：

盐少许	胡椒少许
干龙蒿3茶匙	干细香葱3茶匙
无甜味雪利酒2汤匙

步骤：

1.将水倒入大锅，加入鸡精块，不停搅动，煮至汤沸。加入红甜椒丝和玉米，煮沸，再加入鸡胸肉，即转小火，加盖，煮5分钟。

2.打开锅盖，转大火把汤煮沸。加入青花椰菜，不要搅动，让青花椰菜浮于汤面，不加盖煮3至4分钟，至青花椰菜变软。

3.关上火，加入雪利酒、细香葱、龙蒿、盐和胡椒，立即食用。

标签：

老少皆宜禽类大众菜香

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