大盘鸡

1.鸡洗净

2.鸡切块，土豆切块（这是个新土豆，贵死了。）大椒撕块（建议你撕啊，撕的效果不一样）

3.调味料什么的准备好了

4.锅里放油，下入鸡充分煸炒，炒出鸡油

5.下入水，调味料生姜呀，葱呀，盐（最重要了）这个时候也一起放进去好了，小煮5分钟以后，再放土豆（这个土豆容易烂，要是那种老土豆就5分钟前一起放进去好了）10分钟

6.基本上熟了以后，放入大椒（这时水也差不多干了）一分钟就好了。