双椒鸡丝
主料：
| 鸡胸肉2片（300g） | 红尖椒5只 |
| 绿尖椒5只 | 生抽1汤匙（15ml） |
| 料酒1汤匙（15ml） | 干淀粉2汤匙（30g） |
| 花椒1汤池（15g） | 蒜3瓣 |
| 盐1茶匙（5g） | 白胡椒粉1/2茶匙（3g） |
| 油1汤匙（15ml） |
步骤：
1.将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，先用锋利的厨刀片成薄片，再调入干淀粉，用手抓匀。大蒜切成薄片。
2.红尖椒和绿尖椒洗净，斜刀切成细丝。
3.中火烧热炒锅中的油，先将蒜片和花椒爆香，再下入鸡肉片滑炒至散。然后立即将红尖椒和绿尖椒丝放入锅中一同翻炒，随后调入生抽、料酒、盐和白胡椒粉，约1-2分钟炒匀即可。
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