好味鸡
主料：
| 主料： | 光鸡1只(重约1000克) |
| 辅料： | 葱2棵切短 |
| 姜丝约100克 | 生抽25克 |
| 糖15克 | 沙姜粉15克 |
| 细盐30克 | 酒15克 |
步骤：
1.将鸡洗净，抹干，用少许生抽搽匀鸡皮表面，将姜丝葱及调味放入肚内，用小竹签密缝鸡肚，鸡肚向上置碟内，用微波保鲜纸包好，留一小孔疏气；
2.2)把鸡放入微波炉内，用高火煮约15分钟，取出，把鸡肚内之汁液倒出留用；
3.3)鸡斩件上碟，把肚内汁液淋上鸡面。
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| 主料： | 光鸡1只(重约1000克) |
| 辅料： | 葱2棵切短 |
| 姜丝约100克 | 生抽25克 |
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| 细盐30克 | 酒15克 |