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鸡油芦笋

鸡油芦笋的做法

主料：

芦笋300公克	洋菇100公克
鸡屁股1个	盐1小匙
糖1小匙	太白粉水适量

步骤：

1.将芦笋、洋菇放入滚水中汆烫约3分钟至熟，置于盘中备用。

2.将调味料搅拌均匀备用。

3.将鸡屁股放入热锅内爆香，炸出鸡油后捞除鸡屁股，再加入调味料勾薄芡后，趁热均匀淋在作法1的材料上即可。

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