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红油鸭舌

红油鸭舌的做法

主料：

鸭舌600公克

红油卤汁1锅

步骤：

1.将鸭舌用沸水汆烫后，洗净备用。

2.将红油卤汁煮滚后，放入鸭舌，大火烧滚后，改小火卤约40分钟，熄火待凉，再盛入盘中即可。

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老少皆宜禽类大众菜香

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