优格鸡肉沙嗲
主料:
鸡胸肉700公克 | 优格120cc |
竹签8支 | 花生酱180cc |
椰奶120cc | 优格60cc |
洋葱末2大匙 | 蒜泥1大匙 |
柠檬汁2大匙 | 红糖1大匙 |
步骤:
1.)把所有沙嗲酱材料放入果汁机中打匀成沙嗲酱,置于冰箱备用。
2.)竹签泡水备用。
3.)把鸡肉切成3公分块状,放入碗中加入120cc优格及60cc沙嗲酱,让肉与酱汁充分混合均匀,置于冰箱腌渍30分钟。
4.)烤箱先以200℃预热30分钟。
5.)将3块肉串成一串,待烤箱预热后放入烤箱烤熟。
6.)把其余之沙嗲酱加热,淋在鸡肉串上一起食用即可。
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