芦笋鸡片
主料：
| 芦笋4两 | 鸡腿肉4两 |
| 红萝卜片适量 | 葱段少许 |
| 姜片少许 | 大蒜末少许 |
| 1.蛋白1个 | 太白粉1/2大匙 |
| 2.鲜美露1大匙 | 水1大匙 |
| 胡椒粉少许 |
步骤：
1.将芦笋洗净去除粗纤维部分后切段汆烫熟备用。
2.鸡腿肉去骨切片，用蛋白、太白粉腌过，低温过油至8分熟备用。
3.起油锅爆香葱、姜、蒜、红萝卜片，放入芦笋、鸡腿肉同炒，加入调味料，再用太白粉水(份量外)勾薄芡即可。
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| 芦笋4两 | 鸡腿肉4两 |
| 红萝卜片适量 | 葱段少许 |
| 姜片少许 | 大蒜末少许 |
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| 2.鲜美露1大匙 | 水1大匙 |
| 胡椒粉少许 |