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鸡屁股

鸡屁股的做法

主料：

鸡屁股20个	麻辣汤底600㏄
长竹签适量

步骤：

1.将鸡屁股先沖水洗净，用长竹签串起备用。

2.取锅，加入麻辣汤底煮至滚沸，再放入作法1的鸡屁股，改转小火卤约15分钟即可熄火。

3.食用前，放入加热后的麻辣汤底中，煮约15秒即可。

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老少皆宜禽类大众菜香

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