鸡丝萝卜

主料:
白萝卜300公克 | 红萝卜50公克 |
鸡胸肉100公克 | 盐1/2小匙 |
辣椒酱2大匙 | 白醋2小匙 |
细砂糖1大匙 | 香油2大匙 |
步骤:
1.白、红萝卜去皮后切丝,放入大碗中,加入1/2小匙的盐抓匀后静置约20分钟后,沖水约5分钟至盐分去除掉后沥干水分放入碗中备用。
2.鸡胸肉洗净,放入滚沸的水中烫熟后剥丝,放入作法1的大碗中。
3.于作法2大碗中加入其余调味料拌匀即可。
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白萝卜300公克 | 红萝卜50公克 |
鸡胸肉100公克 | 盐1/2小匙 |
辣椒酱2大匙 | 白醋2小匙 |
细砂糖1大匙 | 香油2大匙 |