鸡丝凉粉
主料：
| 小黄瓜30公克 | 红辣椒1/2条 |
| 鸡胸肉50公克 | 凉粉100公克 |
| 乌醋1大匙 | 盐少许 |
| 芝麻酱2大匙 | 香油少许 |
| 白胡椒粉少许 |
步骤：
1.将小黄瓜、红辣椒洗净后切丝备用。
2.将鸡胸肉用滚水煮10分钟，捞出放凉后，用手将肉撕成丝备用。
3.把凉粉切成1公分宽条状后，放在盘子上当舖底，再将小黄瓜丝和红辣椒丝放上去，再放上鸡丝，最后放入冰箱冷藏30分钟。
4.将调味料一起搅拌拌匀。食用时将作法2的材料从冰箱取出，再淋上调味料即可。
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