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肉燥酱瓜鸡

肉燥酱瓜鸡的做法

主料：

带骨鸡胸肉600公克	绿腌瓜150公克
姜片3片	绍兴酒50㏄
水500㏄	香菇肉燥卤汁700㏄

步骤：

1.鸡胸肉洗净、切块，入滚水汆烫后用冷水洗净；绿腌瓜洗净，斜切薄片备用。

2.锅中放入鸡胸肉、绿腌瓜、姜片、绍兴酒、水及香菇肉燥卤汁，煮滚后转小火焖煮1小时即可。

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