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葱烧鸡块

葱烧鸡块的做法

主料：

青葱一斤	鸡腿三只
八角适量	糖适量
红露酒适量	香油适量
蒜头适量	姜适量
酱油膏适量

步骤：

1.青葱切段后，稍微炸一下。

2.鸡肉洗净后剁块炸过，再以卤料卤至汁收干。

3.卤好之鸡块舖于大碗内，上加炸好之葱段入蒸锅，蒸至入味肉软再扣于平盘上。

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老少皆宜禽类大众菜香

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