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蚂蚱的鸡

蚂蚱的鸡的做法

主料：

绿鸟鸡	水
姜	料酒
土豆	盐

步骤：

1.烧开水，鸡下水焯去浮沫。

2.将鸡洗净，加水，加姜大火煮开后，加料酒，片去浮沫。

3.大火煮至鸡汤浓厚时，加入土豆块改用小火，加盐接着煮。

4.出锅前加入平菇，煮熟即可。

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