荔枝香鹅绿咖喱
主料：
| 烧鹅700克 | 罐头荔枝丝半罐 |
| 中个洋葱适量 | 青椒1个 |
| 玉米笋8条 |
辅料：
| 奶半杯膏1汤匙 | 柠檬叶10片 |
| 九层塔叶15片 | 荔枝糖水2汤匙 |
| 椰汁500毫升 | 泰国绿咖哩适量 |
步骤：
1.先将九层塔和柠檬叶用手搓烂，放入椰汁在锅中用大火煲滚，改中火煲10分钟，将椰汁滤渣备用。
2.快火下油(1汤匙)起锅，先爆香洋葱用半茶匙盐炒软，再加咖哩酱同炒，再加入玉米笋和青椒略炒。
3.加入椰汁，荔枝糖水和奶，汁料一开改中火，加入荔枝，烧鹅盖盖焖5分钟，装盘即成。
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