荷香蒸鸭
主料：
| 主料： | 鸭1000克 |
| 辅料： | 荷叶50克 |
| 香菇（鲜）50克 | 胡萝卜50克 |
| 调料： | 植物油30克 |
| 生抽10克 | 料酒10克 |
| 香油5克 | 盐3克 |
| 味精2克 | 淀粉(玉米)5克 |
| 大葱5克 |
步骤：
1.将鸭宰杀洗净，切成块；
2.香菇洗净切片；
3.胡萝卜洗净切片；
4.将鸭块加香菇片、胡萝卜片、生抽、精盐、味精、料酒、香油、淀粉、油、葱花拌匀，腌30分钟；
5.荷叶铺在蒸屉上，放上鸭块大火蒸熟即可。
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| 主料： | 鸭1000克 |
| 辅料： | 荷叶50克 |
| 香菇（鲜）50克 | 胡萝卜50克 |
| 调料： | 植物油30克 |
| 生抽10克 | 料酒10克 |
| 香油5克 | 盐3克 |
| 味精2克 | 淀粉(玉米)5克 |
| 大葱5克 |