吸手指原味鸡
主料:
棒棒鸡腿2只 | 沙拉油1大匙 |
低筋面粉适量 | 炸油适量 |
卡士达粉1/4小匙 | 低筋面粉适量 |
玉米粉2大匙 | 盐适量 |
水适量 | 蛋2颗 |
步骤:
1.将所有材料B(水、蛋除外)混合,加入水调成煳状后,打入蛋,加入沙拉油,充分搅拌均匀成面煳备用。
2.棒棒鸡腿洗净,沥干水分,放入作法1的面煳中沾裹后,再沾一层低筋面粉备用。
3.热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入鸡腿炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油脂即可。
标签:
更多同类【禽类】......
棒棒鸡腿2只 | 沙拉油1大匙 |
低筋面粉适量 | 炸油适量 |
卡士达粉1/4小匙 | 低筋面粉适量 |
玉米粉2大匙 | 盐适量 |
水适量 | 蛋2颗 |