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脆炸黄姜鸡

脆炸黄姜鸡的做法

主料：

鸡腿4只	洋葱1个
蒜头3粒

步骤：

1.洋葱切丝、蒜头切片备用。

2.将鸡腿加入淡色酱油拌匀，加入黄姜粉腌约15分钟上色，再加入洋葱末、蒜末、盐、糖，腌约3小时备用。

3.将腌好的鸡块放入180℃的油锅中，炸约8分钟至熟即可。

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