咸鱼鸡粒饭糰
主料：
| 花飞咸鱼200公克 | 鸡腿肉100公克 |
| 盐少许 | 胡椒粉少许 |
| 葱花2根 | 白饭适量 |
| 海苔适量 |
步骤：
1.花飞咸鱼放入已预热的烤箱中，用180℃烤约？分钟，呈金黄色后至熟后取出，去刺、剥散成小块，备用。
2.鸡腿肉洗净擦干，撒上盐与胡椒粉调味，接着切成粗粒状，备用。
3.热油锅，放入作法2的鸡粒炒熟，再加入葱花拌炒均匀，盛起后沥干多余水份，再与作法1的咸鱼块混合，备用。
4.将白饭与作法3的材料一起拌匀，再取适量捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
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