首页 > 菜谱 > 禽类 > 正文

蒜头炖田鸡

蒜头炖田鸡的做法

主料：

田鸡400公克	蒜头100公克
水700㏄	盐1/2小匙
米酒1大匙

步骤：

1.田鸡切除脚部再剁块洗净后，放入沸水中汆烫去血水，捞起沥干备用。

2.蒜头去外膜及蒂头备用。

3.取一锅，放入作法2的蒜头、作法1的田鸡块与水，再放入蒸锅中蒸约30分钟后，加入所有调味料继续蒸约5分钟即可。

标签：

老少皆宜禽类大众菜香

更多同类【禽类】......

美食

文化