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当归鸭肉

当归鸭肉的做法

主料：

鸭肉1200公克

药膳卤汁2400㏄

步骤：

1.将鸭肉用水沖洗干净，剁成小块状，再放入滚水中略汆烫后捞起。

2.取锅，加入药膳卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸭肉，改转小火卤约50分钟即可熄火。

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