凤梨咖哩鸡饭
主料：
| 大鸡腿1只 | 凤梨100公克 |
| 椰奶150㏄ | 水150㏄ |
| 沙拉油2大匙 | 香米白饭1碗 |
| 红咖哩3大匙 | 鱼露1又1/2茶匙 |
| 细砂糖1大匙 |
步骤：
1.鸡腿剁小块，汆烫去血水后洗净；凤梨切小块，备用。
2.热锅，倒入沙拉油，放入南洋红咖哩炒香，再加入作法1的鸡腿块略炒。
3.在作法2中加入水、椰奶和作法1的凤梨块，转小火煮10分钟，再加入鱼露、细砂糖炖煮3分钟即可起锅，佐以香米白饭一起享用。
标签：
更多同类【禽类】......
| 大鸡腿1只 | 凤梨100公克 |
| 椰奶150㏄ | 水150㏄ |
| 沙拉油2大匙 | 香米白饭1碗 |
| 红咖哩3大匙 | 鱼露1又1/2茶匙 |
| 细砂糖1大匙 |