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麻辣咸水鸡

麻辣咸水鸡的做法

主料：

咸水鸡1副	花椒粒适量
干辣椒片适量	辣椒末5公克
辣椒粉少许	胡椒粉少许
香油少许

步骤：

1.咸水鸡胸切小块，备用。

2.花椒粒放入锅中以小火炒香，再加入干辣椒片略炒后取出，备用。

3.取一容器，放入作法1的鸡胸块与作法2的材料，并加入辣椒末、所有调味料，搅拌均匀即可。

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老少皆宜禽类大众菜麻辣

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