亲子烧鸡排
主料：
| 芝麻鸡排1块 | 青椒25公克 |
| 红甜椒25公克 | 洋葱30公克 |
| 鸡蛋1颗 | 奶油5公克 |
| 味醂1大匙 | 柴鱼酱油2茶匙 |
| 柴鱼汁150㏄ |
步骤：
1.青椒、红甜椒洗净去籽后切丝；洋葱洗净去皮后切丝，备用。
2.芝麻鸡排切小块；鸡蛋打散成蛋液，备用。
3.热平底锅，放入奶油，以小火融化奶油后放入作法1洋葱丝以小火炒香，倒入柴鱼汁、鲣鱼酱油以及味醂，改中火煮开。
4.于作法3锅中加入芝麻鸡排块，煮约30秒后淋上蛋液，略滚约5秒后熄火起锅即可。
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