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照烧鸡腿

照烧鸡腿的做法

主料：

鸡腿 1支	鲜香菇 1朵
小黄瓜丝适量	玉米笋 1条
酱油30cc	味醂30cc
米酒30cc	山椒粉适量

步骤：

1. 生鸡腿先洒盐、再用水酒洗净，把水份按压干，用平底锅煎八分熟，先煎皮的那面，再煎肉面。

2. 调味料煮开，将鸡腿再放入煮2分钟，有点黏稠状，鸡腿表面洒上山椒粉即可。

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