腐乳滑鸡
主料：
| 大鸡翅500公克 | 豆腐乳3块 |
| 葱段3大匙 | 洋葱末1/2个 |
| 红萝卜片10片 | 太白粉1小匙 |
| 葱花少许 | 盐1/2小匙 |
| 米酒2小匙 | 姜末1小匙 |
| 糖1小匙 | 太白粉1/2小匙 |
| 蒜末1小匙 |
步骤：
1.每只鸡翅从关节处剁开，分为两半，加入豆腐乳及所有调味料拌匀，腌10分钟。
2.热锅，放入3大匙沙拉油爆香洋葱，再加入鸡块拌炒，接着加入1/2杯水，盖上锅盖焖3分钟。
3.加入红萝卜片和葱段略炒，将1小匙太白粉加少许开水调匀芶芡，起锅前撒上少许麻油和葱花即可。
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