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配胡萝卜花的木耳鸡块

配胡萝卜花的木耳鸡块的做法

主料：

鸡腿两个	秋木耳
胡萝卜	姜片少许
干辣椒两枚	老抽
盐	蚝油

步骤：

1.鸡腿两个，切块，开水汆烫，压缩秋木耳一小盒泡发淘尽，胡萝卜切花朵形片，姜片少许，干辣椒两枚。

2.鸡腿和姜片下锅炒至皮收缩，肉变紧，加入木耳、胡萝卜花，加老抽、盐翻匀后，加水炖煮。

3.汤汁浓稠后，加入适量蚝油，收浓汤汁即可。

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