鸡杂粥
主料：
| 鸡杂 | 大米 |
| 油 | 盐 |
| 姜 | 料酒 |
| 葱花 | 李锦记特级头抽 |
步骤：
1.鸡杂洗干净，尤其是鸡胗，要用盐搓洗干净，切薄片，用糖，盐，料酒和一点点生抽腌制；姜切细条，大米洗干净，葱花洗干净切碎。
2.锅里放水，烧开，倒进大米。烧开，倒进鸡杂和姜条，再次烧开，然后转小火，熬煮半个小时，期间不断用勺子顺时针搅拌。
3.吃前撒上葱花，喜欢口味重的筒子可以再加点盐。
标签：
更多同类【禽类】......
| 鸡杂 | 大米 |
| 油 | 盐 |
| 姜 | 料酒 |
| 葱花 | 李锦记特级头抽 |