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辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法

主料：

鸡	姜丝
蒜片	酱油
料酒	花椒
干辣椒

步骤：

1.将鸡洗净剁成小块。

2.油锅中放入姜丝，蒜片爆香。

3.倒入鸡块翻炒，至鸡的油渗出。

4.倒入酱油，料酒，炒上色，装起。

5.另起油锅将花椒，干辣椒爆香。

6.倒入鸡丁翻炒均匀，即可。

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