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鸡蛋玉米羹

鸡蛋玉米羹的做法

主料：

罐头玉米160克	鸡蛋2个
罐头蘑菇40克	淀粉5克
牛奶100克	净冬菇25克
料酒25克	鲜豌豆粒20克
精盐4克	葱1克
姜1克

步骤：

1.鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉；

2.炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅；

3.倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可

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老少皆宜禽类玉米羹大众菜香

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