双色冰棍 童年记忆
主料:
淡奶油125ml | 牛奶125ml |
果汁60ml |
辅料:
糯米粉1/2大匙 | 香草粉1小匙 |
白糖25ml |
步骤:
1.果汁倒入模具的1/3处,入冰箱冷冻成型;糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀;
2.另外100ml牛奶倒入汤锅,加入白糖小火搅拌至糖溶化,再倒入“1”和淡奶油煮开,其间不停搅拌;
3.离火晾凉;取出“1”中冻好的果汁冰棍,将“2”倒入,大约至模具的九分满处,入冰箱冷冻。
小贴士:
1.步骤“1”中的果汁不要倒太多,否则冻上之后冰棍棍儿就插不进去了;
2.享用前用冷水冲一下模具,慢慢摇动把手,即可将冰棍儿取出。
2.享用前用冷水冲一下模具,慢慢摇动把手,即可将冰棍儿取出。
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