秋梨膏

主料：

步骤：

1.秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁.

2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,入冰糖,姜丝和瓣碎的罗汉果用大火煮开后转小火慢熬30分钟.

3.用纱布或者筛子过滤出沙锅中煮着的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣,继续用小火熬约60分钟.离火晾凉.

4.在熬好的秋梨膏中调入蜂蜜混合均匀,放入密封罐中.

5.喝的时候用勺子取适量,以温开水冲调开即可.

小贴士：

秋梨膏,是北京的传统特产,梨香芬芳,甜润可口.深秋时节,让家里的老人和孩子经常饮用,可以起到很好的润肺,化痰,止咳,安神的作用

标签：